Sicilia I

„Dass ich Sizilien gesehen habe, ist mir ein unzerstörlicher Schatz auf mein ganzes Leben.“ Johann Wolfgang von Goethes Zitat an den Herzog im Jahre 1787 spricht mir aus der Seele. Nur ein paar Tage nach meiner Sizilienreise bin ich noch immer überwältigt von der Schönheit der größten Mittelmeerinsel und wünsche mich sehnlichst dorthin zurück. Am einfachsten Sicilia I weiterlesen

Fettuccine Edamame di Pasqua

Ciao Ragazzi, pünktlich zu Ostern darf ich Euch heute stolz mein momentanes Lieblingsgericht der Saison Frühling 2020 präsentieren: Fettuccine Edamame – Nudeln aus Sojabohnen – in einer leichten Kokos-Mandel-Soße mit Spinat und Bärlauch. Das Gericht, welches einen absoluten Spitzenplatz in meiner Glücksliste verdient, lässt ganz ohne Gluten auch das Herz jedes vegan lebenden Genießers höher Fettuccine Edamame di Pasqua weiterlesen

BUDAPEST

„Das Schönste an Pest ist der Blick auf Buda.“ Bis 1873 war Osteuropas Perle dreigeteilt. Neben Pest, dem planen Part östlich der Donau, und Buda, den bergigen Bereichen westlich der blaugrünen Lebensader, darf Óbuda nicht außer Acht gelassen werden, der heutige III. Bezirk von ingesamt 23 in Ungarns Hauptstadt. Besonders während meines Besuches im August BUDAPEST weiterlesen

Tenerife

„Wer Sinn für Naturschönheit hat, findet auf dieser köstlichen Insel kräftigere Heilmittel als das Klima. Kein Ort der Welt scheint mir geeigneter, die Schwermuth zu bannen und einem schmerzlich ergriffenen Gemüthe den Frieden wieder zu geben.“ Bereits der deutsche Forscher Alexander von Humboldt konnte seine Begeisterung für die größte der kanarischen Inseln dank eines Tagebuchs Tenerife weiterlesen

Andalucía

al-Andalús – die vielfältigste Region Spaniens und während meines Spanischunterrichts in Gymnasium, an Universität und in der Sprachenschule der interessanteste Part spanischer Geschichte. Los Árabes, Fernando y Isabel, los Reyes Católicos, la Reconquista, el año 1492… meine Lieblingsbegriffe geschichtsträchtiger Zeiten. Im letzten Sommer begaben sich eine Freundin und ich einen Monat auf die Reise durch Andalucía weiterlesen

Liste voll mit Glück

Meine persönliche luisita_louiza-Glücksliste Lebensmittel von A nanas – Z itrone AnanasÄpfelAprikosenAvocadosBananenBlaubeerenBrokkoliCashewkerneChiasamenDattelnEierFeigenHaferflockenHimbeerenHonigKakaoKartoffelnKokosKurkumaLachsLeberLinsenMakreleMuskatnussNüsse / MandelnOlivenölOrangensaft, frischgepresstPaprikasPetersiliePilzeRosmarinRote BeeteSafranSchokolade (dunkle, Bitter-)Smoothies aus BeerenSoja-JoghurtSpinatThymianThunfischVanilleveganes BitterschokoladeeisVollkornreis, Vollkornnudeln, VollkornbrotZimtZitronen andere Glücksbringer von A – Z … Fortsetzung folgt Sie alle machen mich täglich glücklicher. Bei vielen ist es wissenschaftlich nachgewiesen, dass sie die Stimmung heben. Einige regen die Produktion von Dopamin an, Liste voll mit Glück weiterlesen

Malta

Schon lange träumte ich von Malta. Im April dieses Jahres war es soweit. Der Inselstaat im Mittelmeer durfte nicht mehr länger auf meiner Reiseziel-Liste warten. Ich besuchte ihn für eine Woche. Malta, das sind mehr als 7.000 Jahre wechselhafte Geschichte, herzliche, hilfsbereite Menschen, romantische Gassen aus liebevoll erbauten Häusern mit prächtigen Balkonen und Türen in Malta weiterlesen